2014年09月07日
蒸し玉子
前回は丁度良い加減に蒸し上がったが
今回はちょっと と云うか蒸し足らないのが多い
なんでかなぁ～～～
答えは簡単に判明致しました！
今回は冷蔵庫に入れて冷却した卵を蒸したんです(笑)
卵の中心部まで冷えておりますので温度が上がらないのが原因でした(笑)
で 今回は二度蒸しをして固蒸しに致しました。
食べてみましたら そんなにガチガチではありませんでした！
ちょっと固いかな？ と想う程度でした(嬉)
今回はちょっと と云うか蒸し足らないのが多い
なんでかなぁ～～～
答えは簡単に判明致しました！
今回は冷蔵庫に入れて冷却した卵を蒸したんです(笑)
卵の中心部まで冷えておりますので温度が上がらないのが原因でした(笑)
で 今回は二度蒸しをして固蒸しに致しました。
食べてみましたら そんなにガチガチではありませんでした！
ちょっと固いかな？ と想う程度でした(嬉)
Posted by 沼津の源さん at 07:59│Comments(2)
│その他
この記事へのコメント
元アッパ～トッパ～の川井です。
今日香川を出て茨城にもどります。
源さんも身体にはくれぐれもお気をつけて。
また茨城の方にも遊びに来て下さいね。
では失礼します。
今日香川を出て茨城にもどります。
源さんも身体にはくれぐれもお気をつけて。
また茨城の方にも遊びに来て下さいね。
では失礼します。
Posted by おはようございます。 at 2014年09月07日 10:02
【 川井たん 】
こんにちは
道中 お気を付けて走行して下さいね！
お天気も回復して良かったですね♪
僕は明日高知に向かいます。
国道３２号線が、崖崩れで迂回を余儀なくされそうな気が致します。
また 元気にお会い致しましょうね♪
遠藤さんにも宜しくお伝え下さいな
こんにちは
道中 お気を付けて走行して下さいね！
お天気も回復して良かったですね♪
僕は明日高知に向かいます。
国道３２号線が、崖崩れで迂回を余儀なくされそうな気が致します。
また 元気にお会い致しましょうね♪
遠藤さんにも宜しくお伝え下さいな
Posted by 沼津の源さん
at 2014年09月07日 15:15
at 2014年09月07日 15:15
