源さんの放浪記

今回は不眠不休？で制作しております

二黄卵の茹で卵を紹介致します。






完成品です。見事な二黄卵です(笑)


ホテルでの制作ですので制約満杯です

ロビーの電子レンジでの作業では爆発騒ぎに成りますし

恐らく　この方法では爆発騒ぎを起こす事無く出来ると想いますが

自信と時間がありません(笑)

その方法とは卵を水に浸して電子レンジで加熱する方法です



で　僕が採った方法とは

オーソドックスにお湯で茹でる方法です。






お茶を飲む為の湯沸かし器しかありませんので

写真のように１個づつ茹でていきます。

火力の調節も何も出来ません！

カラを身と離す工程も出来ません！

それでも抜群に良い感じで茹で揚がりました！